こんばんは。
週末の朝ごはんを買いに、行きつけのパン屋さんに行きました。
すると、いつもなら常設陳列棚に並びきらないペイストリーや総菜パンが並ぶカウンタートップに、大量の月餅が並んでいました。
買いました。
そう、四角いのです。
普通は月を模しているので丸いのですが、地域によって色々あるのでしょうか。
これを買ったお店は、確か台湾系のベイカリーだと思います。
月餅は中秋節という行事に絡んでいるものですが、色々ややこしそうなので詳しくは調べて頂くとして、イメージしやすいように思いっきりざっくり書いてしまうと、日本で中秋の名月にダンゴをお供えするような感じ かな？
どちらかというと、普通は自分で食すために買うというより、贈答品となる事が多いようなイメージです。
今まで私が食べた月餅は、大体どれも似たような感じで、外形は丸、中身はナッツやら穀物やらが練り込まれた、ちょっとぼそぼそした餡が入ったお饅頭の様でした。
ところが。
このお店では、形が違うのから始まり、中身の餡も5-6種類程ありました。
写真の物は、餡はデーツと胡桃 と説明が書いてあったものです。
帰ってから良く見ると、表面に漢字が浮き彫られてあるのは、中身の説明の様ですね。
でもって、この月餅、ちょっと驚くほどおいしかったのです。
今まで食べた月餅とは全く違う餡の食感と味。
お茶よりもコーヒーが合うような甘さでした。
台湾の物を食べたのはこれが初めてなので、私には台湾スタイル（なのか、このお店スタイルなのか）が合っているようです。
これは、覚えていたら来年も買ってみようと思います。
日本も猛暑で大変な事になっているようですが、この週末はこちら（LA）も大変な暑さでした。
私の住んでいるエリアで39℃程。
友達に 暑いねー って連絡したら、そこは41℃だったようです。
そんな暑さにやられて、お昼ご飯は冷麺を食べに行きました。
今度は韓国系のレストランです。
このレストラン、壁が一面枠組みされていて、その枠一つ一つに茶碗が飾ってあるのです。
全部違うの。（って、全部確認したわけでは無いのですが）
ガラス等が嵌っているわけでもなく、前面は解放されているのですが、これ、掃除ってどうするんでしょうね。
ランチで冷麺のみだからか、ちょっと鉢数は少なめですが、どれも美味しかったです。
冷麺登場。
サーブされたときは、モンブランの様に麺と具が高く聳え立っていたのですが、写真を撮るよりも先に、ハサミで麺をジョキジョキされてしまいました。（そしてグルグルと混ぜられてしまったので、食べさしみたいになってしもうた）
ゴムゴムで長ーい麺なので、最初にハサミで切ってもらってから食べるのです。
国によって色んなシステムがあって面白いですね。
キンキンに冷えていて、おいしゅうございました。
そして、暑い夏にピッタリの甘味。
大好きな わらび餅を作りました。
かなり久しぶりに作ったので、少々火を入れすぎてしまったようで、硬めの仕上がりになってしまいましたけど、とても美味しかったです。
たぶん私はきなこ味が好きなようです。
黒蜜はかけない きな粉派です。
次回はもうちょっと水を多めに、火入れも少なめにしてみましょう。
近いうちに再度挑戦します。
というわけで、夏の食べ物三種でした。
